커큐민은 카레의 주원료인 강황에서 추출되는 활성 성분으로, 항산화·항염 효과로 잘 알려져 있습니다.
- 강황추출물로서 식약처 기능성은 “근력개선에 도움을 줄 수 있음”입니다. 그 외 언급된 효능효과는 원료의 특성과 관련된 것으로, 식약처 인정 적응증과 무관합니다.
항산화
커큐민의 가장 대표적인 효과는 항산화 작용입니다.
- 우리 몸은 스트레스, 흡연, 노화 등으로 인해 활성산소(ROS)가 증가
- 활성산소는 세포 손상 → 노화 및 질병의 원인이 됨
커큐민은 자유 라디칼 제거, 항산화 효소 조절을 통해 항산화 효과를 나타냅니다.
슈퍼푸드 체리의 효능
항염 효과
또한 커큐민은 만성 염증 억제에서 중요한 역할을 합니다.
- 염증 유발 물질 (NF-kB 등) 활성화 차단
이를 통해 다음과 같은 효과를 기대해 볼 수 있습니다.
- 관절 통증 효과
- 만성 질환 위험 감소
관절 건강 개선
위와 같은 항산화, 항염 효과로 커큐민은 관절염 환자에게 특히 주목받고 있습니다. 이부프로펜 1200mg/일 또는 커큐민 추출물 1500mg/일을 4주 동안 투여한 연구에서는 커큐민 복용 그룹이 이부프로펜 그룹과 비교하여 비열등한 것으로 나타났습니다. 이는 커큐민을 복용한 그룹과 이부프로펜(NSAID 계열의 진통제)을 복용한 그룹이 유사한 효과를 경험했음을 의미합니다.
대사성 질환
대사증후군은 각종 성인병이 복부 비만과 함께 발생하는 질환을 의미합니다. 이는 단순히 “살이 찐 상태”가 아닙니다.
대사증후군은 다음과 같은 문제들이 동시에 나타나는 복합 질환입니다.
- 고혈당
- 고혈압
- 중성지방 증가
- 복부(내장) 비만
과체중과 비만은 모두 만성적인 저강도 염증과 관련이 있으며, 정확한 기전은 명확하지 않지만 염증성 사이토카인이 방출되는 것으로 알려져 있습니다. 이때 분비되는 염증성 사이토카인은 당뇨 합병증, 심혈관 질환 위험의 증가로 이어집니다.
연구 결과에서는 커큐민 보충이 대사증후군 환자의 혈청 내 염증성 사이토카인 농도를 유의하게 감소시킨다는 것을 시사하며, 위약보다 혈청 LDL-C, non-HDL-C, 총 콜레스테롤, 트리글리세리드 및 지단백 a(Lp(a))를 감소시키는 데 더 효과적인 것으로 드러났습니다.
reference
Curcumin: A Review of Its’ Effects on Human Health
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5664031
