건강식품 및 일반식품류
한큐주스란? 효능부터 만드는 법까지
‘한큐주스’는 연두부, 땅콩, 블루베리, 우유를 함께 갈아 만든 주스로, 주스 한 번에 난소 건강에 좋은 영양소를 섭취한다는 의미에서 붙은 이름이에요. TV 프로그램에서 재료와 만드는 법이 나온 뒤로 난임 부부들 사이에서 …
비타민K 많은 음식
비타민 K는 뼈건강(골다공증)와 심혈관 기능에 중요한 역할을 하는 필수 영양소이면서도, 와파린과 길항(반대)적인 작용을 해서 와파린 복용자의 경우 오히려 과잉복용에 특별한 주의를 해야 하는 영양소이기도 합니다. 🔍통풍에 좋은 음식 🔍철분이 풍부한 …
올리브유의 특별한 효능
올리브유는 심혈관 건강에 도움이 되는 단일불포화지방과 항산화 물질이 풍부해 혈관·대사·피부에 이점이 많은 오일로, 효과가 입증된 슈퍼푸드입니다. 올리브유의 효능에는 어떤 것들이 있을까요? 심혈관질환 위험 감소 올리브유가 심혈관계에 미치는 이점에 대해서는 신체 …
얼그레이에는 카페인이 얼마나 들어있을까?
홍차에는 카페인이 함유되어 있고, 얼그레이는 홍차에 베르가못 향을 입힌 가향차라서 카페인이 들어 있습니다. 얼그레이 8온스(약 230g)는 약 30-60mg의 카페인을 함유하고 있습니다.
올레샷 효능, 비율, 부작용
올레샷은 엑스트라버진 올리브오일과 레몬즙을 1:1 비율로 섞어 아침 공복에 마시는 루틴입니다. 올레샷은 이전에 해외에서도 알려진 루틴으로, 국내에서는 유명인들의 복용 사례로 알려지기 시작하여 다이어트, 변비 개선, 식욕 억제, 저속노화(슬로에이징) 등의 효과가 경험담과 후기 중심으로 알려져 있습니다.
“숙성우유”란? 특징부터 제조법까지
숙성우유는 일반 우유에 곡물·차·생크림 등을 더해 일정 시간 냉장 보관하면서 풍미와 질감을 발전시키는 ‘우유 베이스’로, 주로 라떼에 사용해 고소함과 크리미함을 극대화하는 방식입니다.
찹쌀종이 오부라이트 복용법, 먹는 이유
오부라이트는 녹말로 만든 얇고 반투명한 종이 형태의 식품 포장재입니다. 주로 맛이 써서 먹기 어려운 가루약이나 끈적이는 음식(과자, 사탕 등)을 감싸서 먹기 좋게 하는 용도로 사용되며, 라이스 페이퍼처럼 물을 흡수하면 흐물해지는 특성이 있어 포장재가 입에 들어가면 녹아 없어지는 특징이 있습니다. 우리말로는 ‘찹쌀종이’ 라고 하며, ‘오부라이트’는 왜래어 표기에서 유래된 이름입니다.
논란의 말티톨, 혈당에 미치는 영향과 부작용 알아보기
말티톨은 당알코올의 한 종류로 설탕 대체 감미료로 사용됩니다. 말티톨은 녹는점이 섭씨 145도 정도로 높아 과자류에 많이 사용이 되는 감미료인데요. 설탕에 비하면 혈당을 느리게 올리고 칼로리도 낮지만, 적지 않은 혈당지수로 당뇨 환자처럼 철저한 혈당 관리가 필요한 경우에는 섭취에 주의가 필요합니다.