철분은 우리 몸에서 산소를 운반하는 적혈구를 구성하는 헤모글로빈의 중요한 구성 요소로, 철분 부족은 빈혈, 피로 등이 유발하며, 탈모의 원인이 되기도 합니다. 철분이 풍부한 음식에는 어떤 것들이 있을까요?
동물성 식품
- 소고기 : 2.6mg/100g
- 양고기 : 1.9mg/100g
- 계란 : 1.8mg/100g
- 닭고기 : 1.3mg/100g
해산물
- 굴 : 7mg/100g
- 참치 : 1.6mg/100g
채소, 과일
- 두부 : 5.4mg/100g
- 시금치 : 2.7mg/100g
- 브로콜리 : 0.7mg/100g
- 양배추 : 0.5mg/100g
- 무화과 : 0.4mg/100g
- 자두 : 0.2mg/100g
참고자료