가을에만 신선한 상태로 먹을 수 있는 맛있는 생과일이 있어요. 바로 무화과입니다.
무화과는 항산화 작용, 혈관 건강 개선, 소화 및 장 건강 증진에 도움을 주는 영양학적으로 훌륭한 과일입니다.
심혈관 건강
여러 동물 연구에서 무화과의 섭취가 HDL(좋은 콜레스테롤)이 증가하고 TG(중성지방)가 감소하는 효과가 있어 심혈관 질환 예방에 효과가 있음이 나타났습니다.
항산화 및 노화 방지
무화과에는 페놀계 화합물을 포함한 항산화 성분이 풍부하여 노화 예방에 효과적입니다. 항산화 성분은 활성산소로 인한 세포 손상을 예방하거나 최소화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 베르갑텐과 프소랄렌은 무화과 잎 추출물에서 항암 효과를 보이는 성분으로, 일부 연구에서는 암 예방 효과에 대해서도 연구되고 있습니다.
소화 및 장 활동 개선
무화과는 식이섬유가 풍부하여 배변 활동 개선에 도움이 되며, 변비 완화에 효과가 있습니다. 더불어 하얀 즙에는 피신이라는 단백분해효소가 포함되어 있어 소화에 도움이 됩니다. 다만 이 피신 때문에 복용 시 무화과를 오래 입에 물고 있을 경우 구강 점막에 자극을 주어 혀가 따갑거나 입 주위가 가려운 증상이 나타날 수 있습니다.
기타 건강 효과
더불어 무화과의 Gi지수는 약 40정도 낮은 지수로, 당뇨병이 있는 사람들도 일정량 먹을 수 있는 과일입니다.
그 외에도 항염증, 항당뇨, 항비만, 인지능력 개선 등의 잠재적 효능이 연구되고 있습니다.
자료참조
Phytochemical Composition and Health Benefits of Figs (Fresh and Dried): A Review of Literature from 2000 to 2022
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10255635
Industrial Application and Health Prospective of Fig (Ficus carica) By-Products
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9919570
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