오늘은 장염 환자의 회복에 도움이 되면서 위장관에 부담이 적은 음식, 장염일 때 먹어도 되는 음식들을 간단히 소개해 보려고 해요.
미음, 죽, 스프류
죽류는 소화가 쉽고 위장 부담이 적어 장염 환자도 먹을 수 있는 음식입니다.
집에서 끓이는 죽이나 죽집에서 판매하는 죽도 좋지만, “레토르트 죽”(편의점이나 마트에서 시판 중인 죽)을 저는 추천하는 편인데요.
언뜻 보면 퀄리티가 떨어지는 듯 보이지만 공장에서 살균되어 만들어진 상태라 장염 환자처럼 몸이 약해진 상태에서는 보다 안전하게 섭취할 수 있기 때문입니다.
바나나
바나나는 설사를 완화시키는 효능이 있어 장염 환자들에게 추천할 만한 과일입니다. (장염에 걸리면 먹을 수 있는 과일이 거의 없는데, 그 중 바나나는 비교적 안전합니다.)
양배추
양배추는 위장질환에 좋고 비타민이 풍부한 채소로 평소 위장질환이 있는 사람들에게도 추천할 수 있는 음식입니다.
두부
두부는 부드러운 질감으로 먹기 편하면서도 단백질 등 영양분이 풍부해서 영양부족이 발생할 수 있는 환자에게 추천할 수 있습니다.
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